Nuestra carta - Sushi Dori Murcia

La carta

Especiales

Smoke Salmón
Taco

Ravioli frito, salmón, atún, lubina, guacamole y salsa teriyaki
Tarta Red Ebi

Salmón, guacamole, red ebi y salsa Ponzu
Viera Homakase

Viera, alga frita, guacamole, salmón y arroz
Gio Codorniz

Arroz, salmón, huevo codorniz, trufa cebollino y salsa ponzu
Red Shrimp

Red ebi, aguacate, hueva de pescado y salsa ponzu
Mix Bufala

Mozzarella, tres pescado, fruta, salsa, burbuja de soja, arroz, flor seca, pistacho y polvo de oliva
Cevice Especial

Tres pescado, red ebi, salsa de cebolla, salsa coco y cebollino
Cevice Viera

Viera, te, flor seca, wasabi, ikura, sesamo, sal marina y salsa passión
Poke Homakase

Tres pescados, verduras, alga nori, arroz e ikura
Poke Red Sweet

Red ebi, huevo de codorniz, pistacho e ikura
Nigiri Viera

Arroz, Viera, ikura y wasabi
Nigiri Foie

Arroz, foie, salsa de cereza, jengibre, hueva de pescado y cebollino
Sashimi Especial

Tres pescado, pulpo, bahia artica, red ebi, burbuja, arroz y flor seca

Tarta Rice Black

Arroz negro, salmón, aguacate, fideo frito y salsa ponzu
Viera a la plancha
Calamar a la plancha
Ura Manzana Wasabi

Arroz, alga, manzana, amaebi, wasabi e ikura
Uramaki Italia

Arroz, alga, mayonesa, gamba frita, aguacate, mozzarella, red ebi, sal, pimienta y pistacho
Hosomaki Dori

Arroz, salmón, aguacate, queso y sesamo
Ura Atun Special

Arroz, alga, mozzarella, atún, salsa picante y atún seco
Ura Trufa

Arroz, alga, gamba frita, mayonesa, trufa y tempura verdura
Ura Gold

Arroz, alga, salmón, guacamole, gamba al vapor y hoja de oro flameada
Ura Vulcano

Arroz, alga, sal marina, mozzarella, ternera, salsa mango y miso y teriyaki
Futo Frito Mix

Arroz, alga, salmón, queso, tobiko, cebollino, aguacate, surimi y teriyaki
Sushi Dory Mix

Arroz, alga, 4pz nigiri, 5pz sashimi, 4pz ura, 6pz hoso,tres pescados, aguacate, gamba vapor
Sushi Dory Vegano

Arroz, alga, 4pz nigiri, 6pz hoso y 5pz futo

Entrantes

Crispy Atún

Involtini frito, atún, queso, salsa picante, almendra y teriyaki
Crispy Sake

Alga frita, salmón, queso, trufa, teriyaki y arroz
Crispy Black

Galleta, aguacate, dos pescados, fruta, salsa de cacahuete, wasabi y sesamo
Dori Matsu

Lubina, tempura de verdura, salsa de cebolla y cebollino
Ensalada de pesces

Lechuga, tres pescado y salsa de cacahuete
Ensalada de pulpo

Lechuga, pulpo, salsa de cachuete y tomate cherries
Chirashi Chicken

Arroz, pollo,s alsa cebolla y cebollino
Chirashi Sakedon

Arroz, salmón, salsa cebolla y teriyaki
Poke Mix

Arroz, dos pescados, verdura, alga, sesamo y teriyaki
Tarta Evergreen

Salmón, patatas pajas, salsa ponzu y salsa coco
Tarta Sake Matsu

Salmón, salsa matsu, guacamole y fideo frito
Tarta Atún Matsu

Atún, salsa matsu, guacamole y fideo frito
Tarta Passion

Lubina, guacamole, pistacho, salsa passion y mango
Tacos Sake

Ravioles frito, salmón, fruta, queso, teriyaki y guacamole

Cono Red Ebi

Involtini frito, red ebi, teriyaki, arroz y guacamole
Cannolo Sake

Involtini frito, salmón, fruta, terikayi, queso y guacamole
Cono Sake

Involtini frito, salmón, queso, teriyaki, arroz y guacamole
Cono Ebiten

Involtini frito, gamba frita, patatas pajas, teriyaki, mayonesa y lechuga
Cono Chicken

Involtini frito, pollo, lechuga, teriyaki, mayonesa y patatas pajas
Cono Atún

Involtini frito, atún, queso, salsa picante, teriyaki y arroz
Cono Anguila

Involtini frito, anguila, esparrago frito, teriyaki y sesamo
Finger Sake

Salmón, salsa ponzu y arroz
Finger Wahite Passion

Lubina, guacamole, salsa de passion y mango
Finger Atún Matsu

Atún, salsa matsu y arroz
Finger Red Ebi

Red ebi, guacamole, aceite de oliva y arroz
Cevice Sake

Salmón, salsa matsu, guacamole, frutas, cacahuete y fideo frito
Cevice Atún

Atún, salsa matsu, guacamoles y fideo frito
Sashimi Mix

Salmón, atún, lubina y gambas
Sashimi Salmón
Sashimi Atún

Tataki y Nigiris

Tataki Atún

Atún, salsa picante y polvo de alga
Tataki Sake

Salmón, salsa picante y polvo de alga
Nigiri Amaebi

Arroz, gamba dulce y salsa passion
Nigiri Sake

Arroz, salmón y arroz
Nigiri Sake Black

Arroz negro, salmón y bolita de arroz
Nigiri Atun

Arroz, atún y wasabi fresco
Nigiri Lubina

Arroz, lubina y lime
Nigiri tako

Arroz, pulpo, alga, teriyaki y sesamo de wasabi
Nigiri Ebi

Arroz y gamba al vapor

Nigiri Anguila

Arroz, anguila, sesamo, alga y teriyaki
Nigiri Red Ebi

Arroz, red ebi e ikura
Nigiri Flamer Mango

Arroz, salmón, salsa mango, teriyaki y polvo de oliva
Nigiri Flamer Spicy Cream

Arroz, salmón, salsa picante, teriyaki, almendra y cebollino
Nigiri Atún

Arroz, atún, salsa picante, teriyaki, almendra y cebollino
Nigiri Evergreen Suzuki

Arroz, lubina, salsa rucula, teriyaki, queso rallado, teriyaki y patatas pajas
Nigiri Manzo

Arroz, ternera, aceite de trufa, salsa mango y miso, teriyaki, cebollino, sal marina y pimenta negra

GIO y Gunkan

Gio Smoke Salmón

Arroz, salmón ahumado, queso y sesamo
Gio Sake

Arroz, salmón, sal y pimienta negra
Gio Dory

Arroz, queso, teriyaki y sesamo
Gio Zucchina

Arroz, calabacin, surimi, tobiko, mayonesa, lime y salsa ponzu
Gio Trufa Salmón

Arroz, salmón y trufa
Gio Atún

Arroz, atún y aceite de sesamo
Gio Atún Flamer

Arroz, atún, aceite de sesamo y salsa de coco

Gio Salmón Flamer

Arroz, salmón, sal, pimienta negra y salsa de coco
Gunkan Califonia

Arroz, alga, surimi, tobiko, mayonesa y lime
Gunkan Sake

Arroz, alga, salmón, sal y pimienta negra
Gunkan Tobiko

Arroz, alga y tobiko
Gunkan Atún

Arroz, alga y aceite de sesamo
Gunkan Spicy Sake

Arroz, alga, salmón, salsa picante, sal y pimienta negra
Gunkan Spicy Atún

Arroz, alga, atún, salsa picante, aceite de sesamo y sesamo
Gunkan Vegano

Arroz, alga y verduras

Uramaki

Sandwich

Arroz, alga, queso, salmón, pistacho y teriyaki
Ura Crispy Califonia

Arroz, alga, surimi, aguacate y salsa picante
Ura Chicken Roll

Arroz, alga, pollo, mayonesa, sesamo y teriyaki
Ura Crispy Miu

Arroz, alga, salmón frito, aguacate, salsa pincante y cebolla frita
Ura Esparrago Roll

Arroz, alga, esparrago frito, atún, teriyaki y patatas pajas
Ura Ebi

Arroz, alga, gamba al vapor, aguacate, mayonesa y sesamo
Ura Green Philadelphia

Arroz, alga, aguacate, queso y sesamo
Ura Black Atún Spicy

Arroz negro, alga, aguacate, atún, sesamo, salsa picante y cebollino
Ura Sake Venere

Arroz negro, alga, aguacate, salmón y arroz
Ura Califonia Venere

Arroz negro, alga, guacamole, surimi, gamba al vapor y sesamo
Ura Philadelphia Roll

Arroz, alga, salmón, queso, tobiko, cebollino, aguacate, surimi y teriyaki
Ura Atún

Arroz, alga, atún, aguacate y sesamo
Ura Sake Venere

Arroz, alga, salmón, aguacate y sesamo
Ura Mango Philadelphia

Arroz, alga, aguacate, queso, salmón, mango, salsa de mango y sesamo

Ura Miura

Arroz, alga, aguacate, salmón frito, sesamo y teriyaki
Ura Mango Roll

Arroz, alga, salmón, queso, salsa mango y almendras
Ura California Venere

Arroz, alga, aguacate, surimi, mayonesa, y sesamo
Ura Ebien

Arroz, alga, gamba frita, mayonesa, sesamo, teriyaki y patatas pajas
Ura Lime

Arroz, alga, aguacate, salmón, burbuja y lime
Ura Beef Roll

Arroz, alga, esparrago frito, ternera, salsa aceite de trufa, miso, mango y teriyaki
Ura Tiger

Arroz, alga, gamba frita, mayonesa, salmón, ikura y teriyaki
Ura Vegano

Arroz, alga, verduras y sesamo
Ura Dory Mix

Arroz, alga, gamba frita, tres pescados, fruta, salsa picante y teriyaki
Ura Rainbow

Arroz, alga, surimi, aguacatey tres pescados
Ura Smoke

Arroz, alga, gamba frita, salmón ahumado, mayonesa, teriyaki y patatas pajas
Ura Trufa Esparrago

Arroz, alga, esparrago frito, lubina y trufa
Ura Tuna Roll

Arroz, alga, pepino, atún cocinado, gamba al vapor y sesamo
Ura Anguila Roll

Arroz, alga, anguila, aguacate, teriyaki y sesamo
Ura Sakura Roll

Arroz, alga, aguacate, surimi y azuca rosa

Futo y Hoso

Hoso Frito Zafferano

Arroz, alga, fideo frito, fruta, salmón, teriyaki, arroz y queso
Hoso Frito Sake

Arroz, alga, salmón, salsa picante, sal, pimienta negra, teriyaki y arroz
Futo Dory Avo

Arroz, alga, salmón frito, aguacate, salsa rucula mango y teriyaki
Futo Califonia

Arroz, alga, aguacate, surimi y salsa mango
Futo Ebiten

Arroz, alga, ensalada, gamba frita, mayonesa, patata frita y teriyaki
Futo Tuna Cetriolo

Arroz, alga, pepino, atún cocinado y tobiko
Futo Mix

Arroz, alga, tres pescados, aguacate y gamba al vapor
Hoso Centriolo

Arroz, alga, pepino y sesamo

Hoso Suzuki

Arroz, alga y lubina
Hoso Sake

Arroz, alga y salmón
Hoso Tuna

Arroz, alga y atún cocinado
Hoso Atún

Arroz, alga y atún
Hoso Ebi

Arroz, alga y gamba al vapor
Hoso Califonia

Arroz, alga, surimi, tobiko, mayonesa y lime
Hoso Avo

Arroz, alga y aguacate
Hoso Sake Venere

Arroz negro, alga, salmón y sesamo
Hoso Dory

Arroz, alga, wakame, sesamo y pepino

temaki

Temaki Sake

Arroz, alga, salmón, aguacate y sesamo
Temaki Spicy Sake

Arroz, alga, salmón, ensalada, salsa picante, sal y pimienta negra
Temaki Ebien

Arroz, alga, gamba frita, ensalada y teriyaki

Temaki Chicken

Arroz, alga, pollo, ensalada, patatas pajas y teriyaki
Temaki Dory

Arroz negro, alga, sesamo, gamba al vapor, aguacate y mayonesa
Temaki Atún

Arroz, alga, atún, aceite de sesamo, pepino y salsa picante

cocina

Edamame
Chips De Gambas
Pan Chino
Shaomai

relleno de carne
Bao

relleno de gamba
Patatas fritas
Nuggets de pollo
Alitas fritas
Takoyaki
Pollo al limón
Clochinas a la plancha
Navajas a la plancha
Gambas a la plancha
Pollo a la plancha
Berenjenas a la plancha
Salmón a la plancha
Gambones a la plancha
Filete de ternera a la plancha
Chuleta de cordero a la plancha
Clochinas salteadas
Gambas fritas

Wakame
Pato laquedo
Gambas fritas
Almejas salteadas
Ramen con mariscos
Ternera con verdura

Ternera, pimiento verde y rojo, cebolla y calabacin
Gambas salteadas

Gambas, pimiento verde, cebolla y zanahoria
Arroz de ternera

Ternera, arroz y huevo
Arroz de gambas

Gambas, arroz y huevo
Tallarines chino con ternera

Tallarines, ternera, verdura y huevo
Fideos de arroz con gambas y verdura
Udon con gambas

Fideos de arroz, gambas y verdura
Tallarines con pollo y verduras
Tallarines con gambas y verduras
Tallarines con ternera y verduras
Miso

Tofu, algas y palitos de cangrejos
Tai de gambas

Gambas, champiñón, tomate y picante
Tempura de gambas y verdura
Tempura de gambas
Tempura de verdura
Croquetas de cangrejo
Gyozas fritas

+34 686 34 19 63

C. Molina de Segura, 8
30007 Murcia